Prhke štrudlice sa smokvama
Lijep pozdrav dragi moji .💗 Danas spremamo štrudlice od sušenih smokvi i džema. Dosta su prhke, ukusne pa ako volite ove sastojke preporučujem da ih probate. Ako budete koristili neki drugi džem, budite sigurni da je gust inače će fil curiti. Ja lično najviše volim džem od šljiva ili malina u študlicama, ako i vi volite nešto slično onda u džem dodajte ili mljevenog keksa ili mljevenih oraha, da ga ugustite da poslije ne bi curio. Ja sam miješala i džem od šljiva i mljeveni mak 🙂 Meni je i ta kombinacija odlična ali se nekima nije sviđala, pa vas na to neću nagovarati 🙂 Video je na kraju posta 🙂
Potrebno je
- 500 gr mekog brašna
- 200 gr putera
- 200 gr kisele pavlake
- 1 vrećica vanilin šećera
- 1 mala kašika praška za pecivo
Za punjenje
- 300 gr džema od smokve
- 300 gr sušenih smokvi
Priprema
- Sušenim smokvama odstranite tvrde patlice, pa ih nasjeckajte na sitne komade, zajeddno sa džemom ih sitno sameljite. Ako vam ne mogu sve stati u blender odjednom onda ih sameljite u nekoliko navrata.
- Zamijesite tijesto od navedenih sastojaka i razvaljajte ga na prečnik 40 x 40 cm.
- Tijesto podijelite na 5 lenti, svaka 8 cm širine.
- Fil prebacite u vrećicu za ukrašavanje pa ga ravnomjerno rasporedite po sredini svake lente.
- Krajeve spojite da zatvorite fil. Rolnice stavite u frižider na 10 minuta da se malo stisnu.
- Isijecite ih na komade željene veličine, moji su bili 6 cm.
- Pecite na 180 C, 15-20 min.
- Pospite ih šećerom u prahu ili premažite otopljenom čokoladom.
- Prijatno i do kuhanja ostanite mi zdravi i nasmijani 🙂