Ražnjići sa povrćem iz rerne. Ja ih volim i sa roštilja možda još i više ali kada nemam priliku da ih spremim tako onda i ovaj način dođe super. Prednost je što ih dosta može stati u pleh pa odjednom ispečete veću količinu hrane. Moji su prošarani 🙂 Ja i muž volimo različito povrće uz meso djeca naravno ne. Moja djeca vole da na ražnjiće stavim krompir, e da li ste to do sada jeli ne znam njima uglavnom ništa drugo ne dolazi u obzir. A da vam kažem da ima jako fini ukus ako se odlučite na tako nešto. Ražnjiće sa krompirom ću vam ovdje objasniti. Krompir isiječem na pola, pa na četvrtine onda njih na veće kocke. Stavim u šerpu i kuham u posoljenoj vodi dok ne bude poluskuhan. Onda ga prelijem hladnom vodom, da mogu da rukujem sa njim. U zdjelu stavim krompir i meso isječeno na kocke začinim, solju, vegetom i curry prahom, prelijem maslinovim uljem i onda nižem na štapiće. Desi se da poneki pukne dok ga stavljate na štapić pa to skupite i poslije samo malo propržite u tavi i poslužite uz gotovo jelo, dalje ih pečem kao i ostale 🙂
Ja volim da poslužim i tahini uz to i salatu i to je to, ako volite možete spremiti krompir, rižu, kus kus ili neki drugi prilog koji volite.
Ražnjići sa povrćem iz rerne.
- 500 gr pilećeg bijelog mesa
- 1 velika glavica crvenog luka
- 1 srednje veličine patlidžan
- 2 kom crvene roge paprike
- 1 kašika vegete
- 1 mala kašika curry praha
- 1 mala kašika čilija u prahu
- Pileće meso isijecite na kocke kao i svo povrće. Začinite i pouljite. Redajte na štapiće za roštilj redoslijedom koji vama odgovara. Ja na neke stavim više paprike, na neke više patlidžana u zavisnosti ko šta više voli. Kada potrošite sve sastojke, ražnjiće poredajte u pleh obložen papirom za pečenje, prelijte maslinovim uljem.
- Pecite u rerni na najjačoj temperaturi oko 10 minuta, zatim ih okrenite i uključite grill opciju u rerni ako je imate, ako ne nastavite peći na najjačoj vatri još 10 minuta.
- Poslužite uz prilog po želji, kod nas je to bio krompir iz rerne, tahini, satrica sa kajmakom i zelena salata :)Prijatno vam bilo.