Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Najukusniji jednostavni kolač sa jabukama

Uz ovaj kolač sam ja odrastala a vjerujem i mnogi iz moje generacije. I moram priznati da sam uz more ovih fensi kolača zaboravila potpuno na njega, dok ga kolegica nije donijela na posao prije par dana. Mojoj sreći nije bilo kraja, onaj okus djetinjstva protkan kroz divan kolač koji su pravile naše majke, nene i bake.

Jednostavan, sa pristupačnim namirnicama, bez ikakvih krema i šlagova, jednostavan a savršen. Kolač je mekan kao duša i bukvalno se topi u ustima dok ga jedete, mljackav je i mokar od jabuka a mirisan od začina koje mu dodajemo. Moja djeca su bila oduševljena kada su probali, svo troje tako da vam ga toplo preporučujem.

U receptu ide samo ulje, meni je ponestalo ulja pa sam dodala 50 gr istopljenog putera, uopšte ne utiče na okus da znate možete samo ulje koristiti. Jabuke sam koristila Jonagold mada može bilo koja vrsta jabuka, kao da su naše bake birale sorte, koristile su one jabuke koje uberu u bašti. Rogačevo brašno je neizostavno, čak i ako ga ne volite ili niste nikada probali koristite ga , daje poseban okus kolaču. Što se izgleda tiče neka vas ne zavara to što je “neugledan” okus mu je bolji od većine na oko lijepih kolača.

Mjera je na šolje, one velike za kafu od 200 ml. Sve namirnice neka budu puna šolja osim ulja, njega možete staviti malo manje, pa nekih 2 cm do vrha šolje . Tepsiju sam ja koristila 40 x 26 i kolač je taman debljine, ako želite deblji kolač koristite manju tepsiju. Što se začina tiče i da stavite 3 male kašike začina za medenjake nećete pogriješiti 🙂

Potrebno je

1 kg jabuka
4 velika jaja
1 šolja šećera
1 šolja ulja
1 šolja rogačevog brašna
1 šolja običnog bijelog brašna
1 prašak za pecivo
1 mala kašika cimeta
2 male kašike začina za medenjake, vrhom pune
100 grama čokolade, ja sam koristila noisete milku ovaj put i sa bijelom čokoladom je odličan
3 kašike vrhnja za kuhanje ili mlijeka

Priprema

  1. Jabuke oljuštite i narendajte na sitnoj strani. Ostavite sa strane
  2. .Jaja i šećer stavite u zdjelu i mikserom mutite dok se ne napušu i posvijetle.
  3. U umućena jaja dodajte začine, izmiješajte.Zatim dodajte ulje, pa nastavite mutiti mikserom dok se sve ne poveže.
  4. Sipajte rogačevo brašno pa sjedinite a zatim i obično brašno. Nastavite mutiti mikserom dok se sve ne poveže.Isključite mikser pa ručno umiješajte prašak za pecivo.
  5. Smjesu istresite u narendane jabuke pa izmiješajte da se sve sjedini.
  6. Pleh malo premažite puterom ili uljem pa istresite smjesu. Poravnajte pa  prodrmajte tepsiju da se smjesa ravnomjerno rasporedi.
  7. Pecite u rerni zagrijanoj na 180 C nekih 30 do 35 minuta. Provjeravajte nisu sve rerne iste, možda će trebati malo manje možda malo više vremena.
  8. Pečen kolač će biti čvrst na dodir i ivice će polako da se odvajaju od zidova tepsije. Dok se kolač peče vi otopite čokoladu sa vrhnjem, na pari ili u tavici kako vam je lakše.
  9. Pečen, vreo kolač prelijte otopljenom toplom čokoladom.
  10. Po želji dekorišite otopljenom bijelom čokoladom.
  11. Kolač možete jesti čim se malo prohladi. A ako želite spržiti jezik možete i odmah, moram vam priznati da se to kod mene često dešavalo 🙂
  12. Prijatno vam bilo i do kuhanja  🙂

Video recept pogledajte ovdje ↓↓↓

2 thoughts on “Najukusniji jednostavni kolač sa jabukama

  • December 8, 2018 at 9:44 pm
    Permalink

    Recepti su vam odlicni,ukusni,jednostavni i za svačiji džep.Zanima me kod ovog recepta da li se mora stavljati brasno od rogača.Hvala i lijep pozdrav.

    • December 14, 2018 at 8:16 am
      Permalink

      Draga Dinna hvala Vam puno na lijepim riječima. Ja sam ga samo sa rogačevim brašnom pravila ali vjerujem da bi i obično brašno, orasi ili griz mogli poslužiti. Rogač mu daje posebno dobar ukus. Moja djeca ga vole iako su jako izbirljivi što se namirnica tiče 🙂 Znam da dosta ljudi ima averziju prema rogaču ali ja vam preporučujem da isprobate, nećete ni primijetiti da je rogačevo brašno u kolaču. Osim toga kolač je ovako sa dosta manje glutena, jer rogačevo brašno ne sadrži gluten, pored toga pun je vitamina iz B skupine koji je nama ženama itekako potreban, usporava starenje ćelija, smanjuje trigliceride, i dobar je za mršanje 😀 Nadam se da sam Vas ubijedila da ga ipak upotrijebite. Puno pozdrava za Vas 🙂

Comments are closed.