Perece- fino, mekano, ukusno pecivo

Ako volite perece svidjet će vam se ova domaća varijanta. Tijesto je mekano unutra, hrskavo spolja, ukusno a veoma se jednostavno sprema. U mojoj kući im se svi obraduju. Vjerujem da ste ih jeli puno puta a u domaćoj varijanti su još ukusniji 🙂

Potrebno je

• 280 gr brašna
• 100 ml mlake vode
• 50 ml mlakog mlijeka
• 2 male kašike šećera
•  1 velika kašika otopljenog putera
•  7 gr suhog kvasca
• 1 mala kašika soli
• bjelance za premazivanje, krupna so za posipanje
• 1 velika kašika sode bikarbone ( pomiješano sa 1,5 l vode- za prokuhati perece)

Pripremu pogledajte ispod

Autor: Arijeva Kuhinja