Jogurt pita sa šampinjonima i mesom

Svima nama po nekad treba brzinski rucak a da bude ukusan. Ova pita je jako ukusna, mekana je i ne zahtjeva niti puno vremena a ni umijeća. Možete dodati biber i začine koje volite . Ako ne volite biber možete ga izostaviti. Pitu možete praviti u četvrtastoj ili okrugloj tepsiji kako vam je draže. Bitno je da je isiječete pa onda prelijete, neka odstoji 20 minuta pa je onda pecite. Ako su jufke dovoljno suhe pita će upiti sav preliv ako nisu onda višak preliva istresite prije nego što stavite pitu da se peče. Video recept je na kraju posta 🙂

POTREBNO JE :

♦ 500 gr jufke za pitu

♦ 300 gr mljevenog mesa

♦ 250 gr šampinjona

♦ 1 glavica luka

♦ 150 ml tečnog jogurta

♦ 3 jaja

♦ pola vrećice praška za pecivo

♦ 1 velika kašika vegete

♦ 1 mala kašika soli

♦ sjemenke susama za posipanje

 

PRIPREMA:

_ U dubljoj tavi ili šerpi zagrijte ulje, dodajte narendani luk, dinstajte na srednje jakoj vatri 5 do 7 minuta. Dodajte mljeveno meso, promiješajte i dinstajte još 5 minuta. Povremeno promiješajte. Dodajte 1 malu kašiku vegete, biber  i šampinjone koje ste samljeli u blenderu ili sitno nasjeckali. Sve zajedno dinstajte još otprilike 10 minuta. Skinite sa vatre i malo ohladite.

_ U tepsiju stavljajte jufke,  2 do 3 komada, pospite uljem, filom, ponavljajte postupak sa svim korama i filom. Kada ste završili pitu isijecite i prelijte je smjesom od jogurta i jaja.

_ Za smjesu od jogurta i jaja:

Jaja, jogurt, so i prašak za pecivo izmiješajte i prelijte pitu. Podignite tepsiju i malo je provrtite da smjesa uđe sa svih strana. Ostavite da odstoji 5 do 10 minuta. Nakon tog vremena istresite višak smjese od jogurta. Pospite sjemenkama susama.

_ Pecite u rerni zagrijanoj na 200 • C , otprilike 45 minuta, možda će trebati i koji minut više sami ocijenite. Ako želite da ima hrskavu koricu odmah je jedite, ako volite mekšu samo je poklopite drugom tepsijim i ostavite 5 minuta da omekša. To je to. Prijatno vam bilo 🙂

Autor: Arijeva Kuhinja

VIDEO RECEPT