Arijeva kuhinja

Dobro došli u moju kuhinju, mjesto gdje se spajaju tradicionalna i moderna jela :)

Kolači

Krempita sa malinama ( Video)

Krempita je jedna od onih poslastica koju mnogi vole. Nježna je, mekana, i sva je od kreme. Ja je volim sa bobičastim voćem a sa malinama posebno. Ovaj recept možete koristiti i ako želite da napravite klasičnu krempitu. Jako je ukusna i fina, samo izbacite voće. Lično, nisam neki veliki ljubitelj lisnatog tijesta u krempiti, ali nekako je ono sastavni dio ovog kolača, pa sam ga koristila. Umjesto lisnatog tijesta možete staviti i petit keks namočen u malo mlijeka. Krempitu držite najmanje 5, 6 sati u frižideru, a najbolje preko noći prije nego što je isiječete. Ako je pravite bez voća, ili ako voće dodate na kraju, u tom slučaju je možete jesti poslije 3 sata. Nadam se da će vam se svidjeti . Video recept je na kraju posta 

Potrebno je

  • 250 gr lisnatog tijesta
  • 1 litar mlijeka
  • 3 jaja ( velika)
  • 100  ( za kremu)+ 50 gr šećera ( za šaum)
  • 2 vanilin šećera
  • 50 gr gustina
  • 60 gr brašna
  • 1 mala kašika limunovog soka ( za šaum)
  • šećer u prahu za posipanje

Za kremu od malina

  • 200 gr malina
  • 50 gr šećera
  • 2 kašike gustina
  • 3 kašike vode

Pripremu pogledajte u videu ispod: