Lava kolač- čokoladno zadovoljstvo
Lava kolač. Lijep pozdrav dragi moji, nadam se da ste mi svi dobro I zdravo zajedno sa onima koje najviše volite . Pisali ste mi o lava kolaču, mnogi od vas su imali problema prilikom spremanja ovog kolača. Nadam se da ćete ovaj put uspjeti da ga napravite bez problema, ja ću se potruditi da vam što bolje objasnim 🙂 Kolač je veoma jednostavan za pripremu a sama tekstura i okus zavise samo od vremana pečenja. Ako volite gušći, tvrđi kolač pecite ga 10 minuta na 200 C, ako volite baš tečan onda 8 minuta, ako ćete sredinu onda 9. Minute ovdje igraju veliku ulogu a budući da sve rerne ne peku isto bez obzira na temperaturu, testirajte svoju rernu na jednom kolaču. Kada ste zadovoljni rezultatom vodite računa da prilikom pečenja ostalih kolača podesite tačno vrijeme, mjerite ga ili sa satom ili sa štopericom na mobitelu. Kolač možete napraviti pa ga peći kad vam zatreba, može da stoji u frižideru do 5 dana. Nadam se da će vam se ovo čokoladna poslastica svidjeti 🙂 Video je na kraju posta.
Potrebno je
- 4 velika jaja
- 120 gr putera
- 70 gr smeđeg šećera
- 50 gr bijelog šećera
- 50 gr kakao praha
- 50 gr čokolade
- 50 gr brašna
Priprema
- Rernu zagrijte na 200 C.
- 5 zdjelica za lava kolač, keramičkih, ili aluminijumskih, ili silikonskih, premažite puterom i pospite kakao prahom, vodite računa da zdjelice budu dobro obložene kakao prahom da bi se poslije što lakše odvojile od zdjelice.
- Ostatak putera stavite u šerpicu, dodajte čokoladu i otopite. Prohladite.
- Jaja, šećer i smeđi šećer mutite mikserom, oko 5 minuta dok se ne napušu i posvijetle.
- Dodajte im otopljeni puter , kakao prah i brašno koje ste prosijali kroz sito i sjedinite.
- Smjesu istresite u zdjelice i ostavite u frižider na 15 minuta.
- Tepsiju u kojoj ćete peći zagrijte u rerni.
- Na vrelu tepsiju poredajte kolače i pecite kao što je objašnjeno na početku.
- Poslužite uz sladoled, maline i sl.
- Prijatno i do kuhanja ostanite mi zdravi i nasmijani 🙂
Autor : Arijeva kuhinja