Dragi moji, ako ste ljubitelji pikantnih jela, ovo će vam se sigurno svidjeti. Mekana i sočna piletina, u sosu od šampinjona, sa malo pršute i začina zaista je posebno jelo, koje možete poslužiti uz bilo koji prilog koji volite. Ja volim njoke uz ovo jelo pa sam ga danas tako poslužila. Odlično ide i uz krompir pire, rižu ili tjesteninu. Pileće meso koristimo od karabatka jer je ono najsočnije. Ako imate vrganje ili lisičarke možete ih upotrijebiti umjesto šampinjona. Koristite koliko god komada mesa želite, ja sam danas kuhala samo za dvoje pa sam spremila samo 2 komada.
Potrebno je:
- pileći karabatak, komada po želji
- 2 kriške pršuta ako koristite 2 komada mesa
- 1 čeno narendanog bijelog luka
- 3 kašike putera
- brašno za uvaljati meso, plus 1 kašika brašna za sos
- 200 gr šampinjona isječenih na sitne kockice
- pola pileće kocke za supu
- 1 velika kašika soja sosa
- 1 mala kašika senfa
- 2 velike kašike sitno sjeckanog peršunovog lista
- 1 mala čašica bijelog vina ( 50 ml)
- 1 mala čašica vrhnja za kuhanje
Pripremu pogledajte u videu ispod
Autor: Arijeva Kuhinja
