Arijeva kuhinja

Dobro došli u moju kuhinju, mjesto gdje se spajaju tradicionalna i moderna jela :)

Kolači

Vijenac sa čokoladom

Dizano tijesto punjeno sa nutelom, linoladom, eurokremom ili nekim drugim čokoladnim kremom kojeg volite. Jednostavan je za napraviti a veoma ukusan i dekorativan. Kao i sva druga dizana tijesta najbolji je kada se jede isti dan, ne ostavljajte ga za sutra 🙂 Možete koristiti i neki preliv naknadno. Bijela čokolada, karamel, med , sami odaberite.

POTREBNO JE ZA TIJESTO:

  • 300 gr brašna
  • 150 ml kiselog mlijeka ili jogurta ( za one koji mjere šoljom, nešto malo više od pola velike šolje)
  • 1 jaje
  • 1 kašika mlijeka
  • pola vrećice suhog kvasca
  • 1 kašika šećera
  • pola kašičice cimeta

ZA FIL

    • 4 kašike čokoladnog namaza
    • 3 kašike putera
    • 1 kašika narendanog ili samljevenog badema
    • plus 1 kašika badema za posipanje

PRIPREMA:

♥ Umijesite glatko tijesto od navedenih sastojaka. Prekrijete folijom i ostavite na  toplom da se diže 1 sat. Nakon tog vremena, tijesto razvijte u veliki pravougaonik, debljina tijesta treba da bude otprilike 0,5 cm. Tijesto premažite otopljenim puterom i premažite čokoladnim kremom.Pospite  rendanim bademima. Zarolajte. Rolnu presijecite oštrim nožem, po dužini, krajeve prebacujete jedan preko drugog. Kao da pletete pletenicu ali sa dva dijela. Kada ste završili uvijte u vijenac. Premažite ostatkom putera, pospite bademima.  Pecite na 200 °C 15 minuta. Prelijte sa omiljenim prelivom i uživajte 🙂 Prijatno

 

vijenac-2 vijenac-3

Video recept pogledajte ovdje :