Vrijeme je kada su supe i čorbe jako poželjne na našem stolu. Ja ih volim i obavezan su mi dio ručka tokom cijele godine. Ova supa ili čorba je jednostavna za napraviti, ukusna je i zdrava kao i za ostale čorbe ne morate se držati recepta, ovo je u sušini jako jednostavno da ga i djeca mogu napraviti ali ću napisati namirnice i postupak.
Ja na kraju dodam bučino ulje, kada je već servirana čorba, em pojača ukus čorbe em je zdravo, a nismo ga tretirali visokom temperaturom tako da su sva njegova dobra svojstva iskorištena. I ovo crno na slici su bundevine sjemenke ispržene na tavi pa prelivene soja sosom 🙂
POTREBNO JE;
-
- 2 do 3 tikvice srednje veličine
- vode po potrebi
- 1 kocka za supu
- 1 čeno bijelog luka, nasjeckano
- soli po potrebi
- za kraj, malo bučinog ulja i vrhnja za kuhanje
- limunov sok po ukusu
PRIPREMA:
— Tikvice operite i isijecite ih na kocke. Stavite u šerpu i sipajte vode da ih prekrijete. Dodajte kocku za supu i bijeli luk. Kuhajte 10 do 15 minuta na srednje jakoj vatri. Skuhane tikvice ispasirajte štapnim mikserom. Ako je mnogo gusto dodajte još malo tople vode. Probajte ako treba dosoliti. U svaki tanjir dodajte malo vrhnja z akuhanje, bučinog ulja i limunovog soka. Prijatno 🙂