Tri mlijeka- jedan od najukusnijih jednostavnih kolača

Danas spremamo jedan divan kolač sa tri vrste mlijeka. Mekan je, nježan, veoma ukusan, a jednostavno se sprema, podsjeća na plazma keks natopljen u mlijeko, pa još na to karamel da zaokruži ovu lijepu priču. Kod nas je ovaj kolač poznat pod nazivom ”Tri leće”- ja neću koristiti taj naziv, jer je na žalost neko negdje pogrešno preveo naziv ovog kolača pa se tako pogrešan širi sa osobe na osobu. Naziv kolača je Tres Leches- što u prevodu sa španskog jezika znači tri mlijeka- i upravo se o tome i radi u ovom kolaču, koriste se tri vrste mlijeka- po tome je dobio naziv ( a ne po leći ili sočivu 🙂 ) Nadam se da će vam se svidjeti 🙂

Potrebno je

Za koricu

  • 5 jaja srednje veličine
  • 4 kašike šećera
  • 6 kašika brašna
  • 1/2 vrećice praška za pecivo

Za preliv od mlijeka

  • 1 konzerva slatkog kondenzovanog mlijeka ( 397 gr)
  • 1 konzerva običnog kondenzovanog mlijeka ( 400 gr)
  • pola šolje običnog mlijeka
  • 1 mala kašika vanilija extrakta

Za karamel

  • 1 šolja šećera
  • pola šolje vrhnja za kuhanje
  • oko 50 gr putera
  • 1 mala kašika vanilija extrakta

Za dekoraciju 

  • 2 do 3 kašike slatkog vrhnja (ili šlag u prahu razmućen sa malo mlijeka)

Ukoliko nemate kondenzovano mlijeko, kolač možete napraviti po ovom receptu- okus je isti 🙂 https://arijevakuhinja.info/tres-leches-kolac-tri-mlijeka/

Pripremu pogledajte u videu ispod