Dragi moji, ovaj kolač je jedan od onih za čiji se posljednji komad svi otimaju, naravno ako ste ljubitelji banana i karamele 🙂 Fina hrskava korica od keksa i putera, preko nje banane, preko banana divna toffee krema, zatim šlag i čokolada. Priprema je veoma jednostavna pa vam od srca preporučujem da ga probate 🙂 Video recept je na kraju posta 🙂
Potrebno je
Za koru:
250 gr mljevenog keksa
100 gr otopljenog putera
Za karamel kremu
70 gr šećera
150 gr putera
1 konzerva od 397 gr slatkog kondenzovanog mlijeka
još je potrebno 2 do 3 banane
Za šlag
200 ml vrhnja za šlag
Za dekoraciju
50 ml otopljene čokolade
Malo nasjeckane čokolade
Priprema
- Za koru sjedinite mljeveni keks i puter.
- Dno kalupa prečnika 20 cm obložite papirom za pečenje i istresite smjesu, utapkajte prstima da dobijete koru čije su ivice podignute nekih 2 do 2,5 cm. Ostavite u frižider
- Šećer otopite pa mu dodajte puter, smanjite temperaturu ringle na srednju i miješajte dok se puter ne otopi, dodajte i slatko kondenzovano mlijeko i miješajući svo vrijeme kuhajte, nekih 7 minuta dok ne dobijete gustinu kao za puding.
- Izvadite koricu, nasijecite banane preko nje, istresite karamel, poravnajte, ostavite u frižider na nekih 20 minuta da se ohladi pa premažite ulupanim šlagom, dekorišite otopljenom čokoladom.
- Neka odstoji još 1 sat u frižideru pa možete da je jedete 🙂
- Prijatno i do kuhanja ostanite mi zdravi i nasmijani 🙂
Autor: Arijeva Kuhinja
VIDEO:
