Oznaka: jednostavni kolači

Brzi voćni kolač- bez kuhanja i pečenja

Danas spremamo brzi voćni kolač bez pečenja i kuhanja. Iako vas odabir namirnica, na prvi pogled, može odbiti, ja vam predlažem da mu date šansu. I ja sam prvi put bila skeptična ali mi se kolač svidio. Jednostavan je a veoma ukusan, idealan za toplije dane. Možete koristiti bilo koje bobičasto voće koje imate. Ako je zaleđeno samo ga prethodno odledite. Ako je voće zrelo i slatko količina šećera navedena u receptu će biti dovoljna, ali ako koristite višnje ili voće koje nije potpuno zrelo, prije nego što kremu počnete mazati na keks probajte je pa ako je potrebno dodajte još šećera. Možete ga slagati u oblik koji želite ja sam ga danas pravila u kalupu za hljeb zapremine 1.5 litar. Nadam se da će vam se svidjeti 🙂 Video je na kraju posta.

Potrebno je:

  • 400 gr petit keksa
  • 400 gr šumskog voća, ili nekog drugog bobičastog koje imate
  • 150 gr šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 1 kg kisele pavlake ili milerama
  • Za dekoraciju 1 umućena šlag krema ili pjena.

Priprema

  1.  Pavlaku, šećer i vanilin šećer izmiješajte žicom za mućenje pa dodajte voće, sve sjedinite pa probajte ako je potrebno dodajte još šećera.
  2. Na dno kalupa koji ste obložili celofanom ili prozirnom folijom stavite red keksa pa stavite 1 do 2 kutlače fila, poravnajte pa dodajte drugi sloj keksa, ponavljajte postupak dok ne potrošite sav keks i fil.
  3. Posljednji sloj završite keksom.
  4. Kolač ostavite u frižider na 3 sata da se stisne.
  5. Nakon što se stisnuo prevrnite ga na tacnu za serviranje, i odvojite celofan. Ako niste cijeli kalup obložili celofanom samo mu ivice odvojite nožem tamo gdje nema celofana  prije nego što ga okrenete.
  6. Ukrasite ga umućenom šlag kremom ili pjenom, ili umućenim slatkim vrhnjem. Ja sam 1 šlag kremu od vanilije umutila sa 150 ml vrhnja za kuhanje a možete umutiti i sa mlijekom ili mineralnom vodom ako tako više volite.
  7. Prijatno i do kuhanja ostanite mi zdravi i nasmijani 🙂

Autor Arijeva kuhinja

 

Ledene kocke- jednostavan ukusan kolač

Ledene kocke ili sladoled kocke-  ukusan kolač, jednostavno se sprema a ekonomičan je. Nježan je i kremast čak i kad ga tek izvadite iz frižidera a kada odstoji na sobnoj temperaturi 5 do 10 minuta još je kremastiji i ukusniji. Nadam se da će vam se svidjeti 🙂 Video je na kraju posta.

Potrebno je

Za koricu

  • 6 bjelanaca srednje veličine
  • 8 kašika šećera ( 110 gr)
  • 50 gr kokosovog brašna
  • prstovat soli

Za kremu

  • 6 žumanaca
  • 700 ml mlijeka
  • 3 kašike brašna ( 30 gr)
  • 3 kašike gustina ( 25 gr)
  • 200 gr putera
  • 200 gr šećera
  • 2 vanilin šećera

Za dekoraciju

  • 2 šlag kreme od vanilije i 300 ml vrhnja za šlag ili mlijeka, ili 200 ml vrhnja za šlag

Priprema

  1. Za koricu, bjelancima dodajte prstovat soli i mikserom mutite dok se ne napušu i pobijele. Postepeno dodajite šećer i mutite dok ne dobijete čvrst šaum. U šaum dodajte kokosovo brašno, lagano sjedinite špatulom pa smjesu istresite u kalup prečnika 24×24 cm ili nekih sličnih dimenzija kojem ste obložili dno papirom za pečenje. Poravnajte i pecite na 200 C ako je opcija bez ventilatora, sa ventilatorom na 180 C, 13- 15 min. Ohladite je
  2. Za fil sve sastojke osim putera, stavite u šerpu i izmiješajte da nema grudvica. Stavite na vatru i miješajte svo vrijeme dok krema ne počne da ključa. Kad počne ključati isključite šporet i miješajte još 1, do 2 minuta. Trebate dobiti srednje gustu kremu, kao puding. Ako su se slučajno pojavile grudvice u kremi, protisnite je kroz cjediljku prije nego što je ostavite da se hladi. Kremu prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se potpuno ohladi.
  3. U potpuno ohlađenu kremu dodajte na sobnoj temperaturi omekšan puter, koji ste prethodno samo malo umutili mikserom, sjedinite puter i ohlađenu kremu i prelijte je preko kore. Ostavite u frižider.
  4. Šlag umutite i njim premažite kolač.
  5. Kolač se mora hladiti u frižideru otprilike 2 sata prije nego što ga isiječete.
  6. Nakon što ste ga isjekli, neka odstoji 5 do 10 minuta na sobnoj temperaturi da se malo opusti prije posluživanja.
  7. Po želji pospite kakao prahom.
  8. Prijatno i do kuhanja ostanite mi zdravi i nasmijani 🙂

Autor: Arijeva kuhinja

Munchmallow- jednostavan, ekonomičan a ukusan kolač

Svi koji volite šampitu sigurno ćete voljeti i ovaj kolač. Veoma se jednostavno i brzo sprema, ekonomičan je a veoma ukusan. Djeca ga posebno vole jer podsjeća na keksiće Munchmallow. Recept je veoma jednostavan pa ga možete prilagođavati vašim potrebama. Svi sastojci se dodaju u zavisnosti od količine jaja, pa ako želite praviti kolač od npr 10 jaja, jednostavno ćete se snaći. Na jedno jaje srednje veličine idu 3 kašike šećera ukupno ( što se šauma tiče) kod korice na jedno jaje, po jedna kašika šećera, brašna, ulja i mlijeka. Nadam se da će se i vama svidjeti 🙂 Video je na kraju posta.

Potrebno je

Za koricu

  • 6 žumanaca srednje veličine
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika ulja
  • 6 kašika mlijeka
  • 6 kašika brašna
  • 2 kašike kakao praha
  • pola kesice praška za pecivo ( oko 7 gr)

Za kremu

  • 6 bjelanaca
  • 12 kašika šećera ( 160 gr)
  • plus 6 kašika šećera ( 80 gr) i 3 kašike vode

Za preliv

  • 100 gr čokolade po želji plus 1 red tamne čokolade
  • 50 ml vrhnja za kuhanje
  • kockica putera ili 1 kašika

Priprema

  1. Rernu zagrijte na 180 C. Kalup prečnika 24×24 ili sličnih dimenzija, malo pouljite.
  2. Za koricu. Žumanca i šećer mutite dok se žumanca ne napušu i ne posvijetle, dodajte mlijeko i ulje i mutite par sekundi samo da se sastojci sjedine.
  3. Dodajte i brašno, kakao i prašak za pecivo, najbolje da ih prosijete da ne bude grudvica. Mutite mikserom dok se sve ne sjedini pa smjesu istresite u kalup i pecite 10-13 minuta. Pečana korica je na dodir čvrsta.
  4. Smanjite temperaturu na 150 C.
  5. Za kremu. Bjelanca mutite dok se ne napušu i pobijele, dodajite malo po malo od 12 kašika šećera i mutite dok ne dobijete čvrst šaum. Ostavite sa strane.
  6. U preostalih 6 kašika šećera dodajte 3 kašike vode, izmiješajte i stavite na šporet na najjaču vatru. Kada smjesa proključa, kuhajte 10 sekundi pa ugasite šporet, ostavite na vreloj ringli 1 minut pa skinite sa vatre.
  7. Ušpinovani šećer ćemo odmah dodati u bjelanca, malo po malo, dodate malo pa mutite oko 10 sekundi dok se ne sjedini sa bjelancima, dodajte u 5 navrata otprilike. Nemojte dodati sve odjednom da bjelanca ne bi splasnula.
  8. Šaum rasporedite preko pečene korice i stavite u rernu na 150 C na 5 minuta, samo da se na površini pojavi korica.
  9. Za to vrijeme otopite čokoladu i vrhnje i skinite sa vatre.
  10. Dodajte puter i miješajte dok se puter ne otopi.
  11. Čokoladu istresite preko kolača i poravnajte
  12. Isijecite na komade željene veličine pa stavite u frižider.
  13. Prije nego što poslužite kolač držite ga na sobnoj temperaturi 10 do 15 minuta da se glazura opusti.
  14. Prijatno i do kuhanja ostanite mi zdravi i nasmijani 🙂

Autor: Arijeva kuhinja

 

Tri mlijeka- jedan od najukusnijih jednostavnih kolača

Danas spremamo jedan divan kolač sa tri vrste mlijeka. Mekan je, nježan, veoma ukusan, a jednostavno se sprema, podsjeća na plazma keks natopljen u mlijeko, pa još na to karamel da zaokruži ovu lijepu priču. Kod nas je ovaj kolač poznat pod nazivom ”Tri leće”- ja neću koristiti taj naziv, jer je na žalost neko negdje pogrešno preveo naziv ovog kolača pa se tako pogrešan širi sa osobe na osobu. Naziv kolača je Tres Leches- što u prevodu sa španskog jezika znači tri mlijeka- i upravo se o tome i radi u ovom kolaču, koriste se tri vrste mlijeka- po tome je dobio naziv ( a ne po leći ili sočivu 🙂 ) Nadam se da će vam se svidjeti 🙂

Potrebno je

Za koricu

  • 5 jaja srednje veličine
  • 4 kašike šećera
  • 6 kašika brašna
  • 1/2 vrećice praška za pecivo

Za preliv od mlijeka

  • 1 konzerva slatkog kondenzovanog mlijeka ( 397 gr)
  • 1 konzerva običnog kondenzovanog mlijeka ( 400 gr)
  • pola šolje običnog mlijeka
  • 1 mala kašika vanilija extrakta

Za karamel

  • 1 šolja šećera
  • pola šolje vrhnja za kuhanje
  • oko 50 gr putera
  • 1 mala kašika vanilija extrakta

Za dekoraciju 

  • 2 do 3 kašike slatkog vrhnja (ili šlag u prahu razmućen sa malo mlijeka)

Ukoliko nemate kondenzovano mlijeko, kolač možete napraviti po ovom receptu- okus je isti 🙂 https://arijevakuhinja.info/tres-leches-kolac-tri-mlijeka/

Pripremu pogledajte u videu ispod

Sočna griz pita- poput Kajmačnice

Sočna griz pita

Dragi moji, nadam se da ste mi svi dobro i zdravo zajedno sa onima koje najviše volite.💞. Ova pita je jednostavna za pripremu, jako je sočna, nježna i pahuljasta, okusom i izgledom podsjeća na Kajmačnicu ali u njoj nema kajmaka 🙂 Dosta je velika, fina je i ukusna i ako stoji nekoliko dana. Nadam se da će vam se svidjeti  😊. Video recept je na kraju posta. 

Potrebno je

  • 500 gr kora za baklavu
  • 150 gr otopljenog putera za posipanje kora
  • 1 litar mlijeka
  • 100 gr šećera
  • 3 vanilin šećera
  • 160 gr griza
  • 4 velika jaja  ili 5 srednjih
  • 100+ 100 gr šećera  ( 100 za bjelanca, 100 za žumanca)
  • 50 gr putera

Za agdu/sirup

  • 2 velike šolje šećera
  • 1.5 šolja vode
  • 2 vanilin šećera
  • korica pola limuna

Priprema

  1. Prvo ćemo pripremiti agdu. U šerpicu stavite sve sastojke, promiješajte i stavite na šporet, na najjaču temperaturu. Od momenta kad smjesa proključa, kuhajte 1 minut i skinite sa vatre. Ostavite da se ohladi.
  2. Mlijeko, 100 gr šečera i 3 vanilin šećera stavite na šporet na 3 da se lagano zagrijava dok spremate ostatak.
  3. Dok se mlijeko grije, odvojite bjelanca i žumanca.
  4. U žumanca dodajte 100 gr šećera i ostavite sa strane.
  5. Bjelanca pjenasto umutite sa prstovatom soli, pa postepeno dodavajuću 100 gr šećera umutite čvrst šaum.
  6. Umućeni šaum ostavite sa strane, sa istim žicama ( ne morate ih prati) umutite žumanca i šećer, da dobijete finu kremastu smjesu.
  7. Nekoliko kašika šauma dodajte u žumanca i laganim pokretima sjedinite, zatim svu smjesu istresite u preostala bjelanca i sve sjedinite. Jako je bitno da su jaja dobro umućena jer će nam ona poslije uticati na teksturu pite, biće mekana i vazdušasta. Ostavite ih sa strane dok spremate griz.
  8. Mlijeko se do sad ugrijalo, griz malo poo malo dodajite u zagrijano mlijeko miješajući svo vrijeme sa žicom za mućenje, polako da se ne stvore grudvice. Sve stavite na srednje jaku vatru i kuhajte 5 minuta dok se krema malo ne ugusti.
  9. Skinite sa vatre i odmah dodajte 50 gr putera, miješajte dok se puter ne otopi. Ostatak putera , 150 gr otopite.
  10. Vrelu smjesu, polovicu, dodajte u umućena jaja pa laganim pokretima sjedinite. Zatim svu smjesu istresite u šerpicu sa preostalim grizom i miješajte dok se sve ne sjedini.
  11. Tepsiju prečnika 24×30 cm ili neku sličnih dimenzija premažite puterom pa redajte kore tako da vise preko ivica tepsije  ( pogledajte u video receptu), svaku koru pospite sa malo putera, kad ste sve potrošili istresite cijeli fil, pa vratite kore unutra.
  12. Na mjestima izrežite pitu, ali nemojte ići do kraja, sijecite samo do fila, u isprekidanim potezima.
  13. Pecite je 45 do 60 minuta na 180 C.
  14. Vrelu pitu zalijte hladnom agdom. Ostavite da se ohladi pa je isijecite do kraja.
  15. Prijatno i do kuhanja ostanite mi zdravi i nasmijani 🙂

Autor Arijeva kuhinja

Video recept:

Čoko Flan- jednostavan a tako ukusan

Dragi moji,  Čoko Flan  je veoma jednostavan za pripremu a jako je fin. Sastoji se od donjeg, čokoladnog dijela koji je posebno ukusan, iako u njega ne ide ništa specijalno. Gornji dio je kao smjesa za rožatu ili crem caramel. U tepsiju prvo istresemo crni dio pa preko njega bijeli, prilikom pečenja čokoladni dio ispliva na površinu, i u tom svom putovanju do vrha pokupi arome koje je poslije teško objasniti, postane jako sočan i ukusan. I sutradan je taj čokoladni dio mekan i sočan kao da ste ga tek ispekli. Kolač je dosta veliki, dobijete 20 komada ako ga deblje režete. Ako niste velika porodica možete napraviti i manji, smanjite sastojke upola i koristite manji kalup.

Na neke stvari trebate obratiti pažnju. Sve namirnice moraju biti sobne temperature, jaja, puter i krem sir.

Kalup za kuglof treba da je zapremine 2 litra ili veći, ako je manji neće vam sva smjesa stati. Kalup treba da je sa neljepljivom površinom.

Nakon što ste kolač izvadili iz rerne mora da odstoji na sobnoj temperaturi najmanje 1 sat, pokriven ili tepsijom ili alu folijom. Nipošto ga prije toga ne smijete preokretati na tacnu inače će da vam popucati, i kao rezultat ćete dobiti bućkuriš na tacni ( iz iskustva vam govorim 🙂 ) Video recept je na kraju posta 🙂

Potrebno je:

Za čokoladni dio

  • 140 gr putera
  • 220 gr šećera
  • 1 jaje, srednje veličine
  • 400 gr brašna
  • pola male kašike sode bikarbone
  • 1 mala kašika praška za pecivo
  • 70 gr kakao praha
  • 25o ml mlijeka

Za krem

  • 3 jaja
  • 120 gr krem sira
  • 1 konzerva od 340 gr slatkog kondenzovanog mlijeka
  • 1 konzerva od 340 gr običnog kondenzovanog mlijeka
  • 1 velika kašika vanilija ekstrakta
  • još je potrebno karamel za kalup i karamel za dekoraciju ( objasnit ću vam u tekstu ispod)

Priprema

  1. Rernu zagrijte na 170 C
  2. U zdjelu stavite puter i šećer i mutite mikserom dok se smjesa ne poveže. Dodajte jaje i nastavite mutiti par sekundi.
  3. U smjesu dodajte brašno, kakao prah, sodu i prašak za pecivo.
  4. Mikserom na srednjoj brzini mutite smjesu par sekundi, zatim dodajte polovicu od 250 ml mlijeka, nastavite mutiti dokle može, smjesa je gusta, dodajte i ostatak mlijeka i mutite dok se sve ne sjedini.
  5. Kalup za vijenac ili kuglof premažite puterom. U tankom soju istresite karamel, biće potrebno oko 6 velikih kašika. Karamel možete napraviti sami, ili istopiti karamel bombone sa dodatkom par kašika mlijeka ili kupiti već gotovi karamel sos. Ja sam karamel pravila kao u ovom receptu za kolač Tri leće ( https://arijevakuhinja.info/tres-leches-kolac-tri-mlijeka/ )
  6. Ako budete pravili karamel po mom receptu, napravite ga prije nego što počnete praviti kolač, možete ga sipati toplog u kalup a ostatak ostavite sa strane, kad vam je kolač gotov, žicom za mućenje malo izmiješajte karamel, posipajte ga odozgo ili kašikom ili uzmite malu plastičnu flašu, istresite karamel u nju a na čepu prethodno iskružite rupicu kroz koju će karamel da prolazi, pa tako ukrasite kolač na kraju.
  7. Preko karamela istresite čokoladnu smjesu i sve poravnajte.
  8. Za krem sve sastoje stavite u blender ili mikser i mutite dok se krem sir ne rastvori da ne bude grudvica.
  9. Krem istresite preko čokoladnog dijela. Pokrijte aluminijumskom folijom i kalup sa kolačem stavite u drugu, veću tepsiju ili pleh i dospite hladne vode da dođe do otprilike 2/3 kalupa u kojem je kolač.
  10. Pecite od 50 minuta do 1 sat. Kolač će na dodir biti čvrst možete to vidjeti i da ne skidate foliju, jer će crni dio isplivati na površinu.
  11. Kolač ostavite ili pokriven folijom ili skinite foliju ( ja skinem foliju odmah jer ne volim da mi aluminijum ¨dira¨ hranu duže nego što je neophodno 🙂 ) pa kolač prekrijte tepsijom. Kolač mora da odstoji najmanje sat vremena prije nego što ga preokrenete.
  12. Uzmite tacnu stavite je preko kolača, zatim je preokrenite, pažljivo pomijerajte kalup desno lijevo dok ne osjetite da se kolač odvojio od kalupa.
  13. Ukrasite karamel prelivom i prepečenim orasima i uživajte 🙂

Do sljedećeg kuhanja ostanite mi zdravi i nasmijani 🙂

Prijatno

Autor: Arijeva Kuhinja

Video recept

 

 

Najukusniji jednostavni kolač sa jabukama

Uz ovaj kolač sam ja odrastala a vjerujem i mnogi iz moje generacije. I moram priznati da sam uz more ovih fensi kolača zaboravila potpuno na njega, dok ga kolegica nije donijela na posao prije par dana. Mojoj sreći nije bilo kraja, onaj okus djetinjstva protkan kroz divan kolač koji su pravile naše majke, nene i bake.

Jednostavan, sa pristupačnim namirnicama, bez ikakvih krema i šlagova, jednostavan a savršen. Kolač je mekan kao duša i bukvalno se topi u ustima dok ga jedete, mljackav je i mokar od jabuka a mirisan od začina koje mu dodajemo. Moja djeca su bila oduševljena kada su probali, svo troje tako da vam ga toplo preporučujem.

U receptu ide samo ulje, meni je ponestalo ulja pa sam dodala 50 gr istopljenog putera, uopšte ne utiče na okus da znate možete samo ulje koristiti. Jabuke sam koristila Jonagold mada može bilo koja vrsta jabuka, kao da su naše bake birale sorte, koristile su one jabuke koje uberu u bašti. Rogačevo brašno je neizostavno, čak i ako ga ne volite ili niste nikada probali koristite ga , daje poseban okus kolaču. Što se izgleda tiče neka vas ne zavara to što je “neugledan” okus mu je bolji od većine na oko lijepih kolača.

Mjera je na šolje, one velike za kafu od 200 ml. Sve namirnice neka budu puna šolja osim ulja, njega možete staviti malo manje, pa nekih 2 cm do vrha šolje . Tepsiju sam ja koristila 40 x 26 i kolač je taman debljine, ako želite deblji kolač koristite manju tepsiju. Što se začina tiče i da stavite 3 male kašike začina za medenjake nećete pogriješiti 🙂

Potrebno je

1 kg jabuka
4 velika jaja
1 šolja šećera
1 šolja ulja
1 šolja rogačevog brašna
1 šolja običnog bijelog brašna
1 prašak za pecivo
1 mala kašika cimeta
2 male kašike začina za medenjake, vrhom pune
100 grama čokolade, ja sam koristila noisete milku ovaj put i sa bijelom čokoladom je odličan
3 kašike vrhnja za kuhanje ili mlijeka

Priprema

  1. Jabuke oljuštite i narendajte na sitnoj strani. Ostavite sa strane
  2. .Jaja i šećer stavite u zdjelu i mikserom mutite dok se ne napušu i posvijetle.
  3. U umućena jaja dodajte začine, izmiješajte.Zatim dodajte ulje, pa nastavite mutiti mikserom dok se sve ne poveže.
  4. Sipajte rogačevo brašno pa sjedinite a zatim i obično brašno. Nastavite mutiti mikserom dok se sve ne poveže.Isključite mikser pa ručno umiješajte prašak za pecivo.
  5. Smjesu istresite u narendane jabuke pa izmiješajte da se sve sjedini.
  6. Pleh malo premažite puterom ili uljem pa istresite smjesu. Poravnajte pa  prodrmajte tepsiju da se smjesa ravnomjerno rasporedi.
  7. Pecite u rerni zagrijanoj na 180 C nekih 30 do 35 minuta. Provjeravajte nisu sve rerne iste, možda će trebati malo manje možda malo više vremena.
  8. Pečen kolač će biti čvrst na dodir i ivice će polako da se odvajaju od zidova tepsije. Dok se kolač peče vi otopite čokoladu sa vrhnjem, na pari ili u tavici kako vam je lakše.
  9. Pečen, vreo kolač prelijte otopljenom toplom čokoladom.
  10. Po želji dekorišite otopljenom bijelom čokoladom.
  11. Kolač možete jesti čim se malo prohladi. A ako želite spržiti jezik možete i odmah, moram vam priznati da se to kod mene često dešavalo 🙂
  12. Prijatno vam bilo i do kuhanja  🙂

Video recept pogledajte ovdje ↓↓↓

Kolač sa malinama- jednostavno do ukusnog kolača

Svi mi ponekad volimo napraviti kolač a da ne provedemo pola dana u kuhinji. Da je fin, ukusan, kremast i po mogućnosti bez skupih sastojaka, e ovo je takav kolač. Veoma je osvježavajući, svidio se svima koji su ga jeli a spremite ga za tren, jedino što morate čekati da prenoći da ga jedete 🙂 ili bar nekoliko sati ako ste ga pravili u toku dana .Ja praktikujem da ga napravim naveče do ujutro je spreman za konzumaciju 🙂 Što se sastojaka tiče u ovom kolaču sam koristila Kandit bijelu čokoladu, jeftinija je od Milke a sasvim dobrog okusa. Za završni sloj ili preliv napravila sam kremu od limuna, odlično se slaže sa malinama i nije kiselo da se ne plašite ima samo lijepu aromu i miris limuna. Ako niste ljubitelj limuna onda preskočite preliv.

Potrebno je 

500 gr petit keksa

400 gr malina

150 gr šećera

pola kesice pudinga od malina

par kašika vode da razmutite puding

300 ml kiselog vrhnja ( ja sam koristila kiselo vrhnje za svježi sir Meggle )

250 ml vrhnja za kuhanje

1 kesica šlag kreme od vanilije ( ja sam koristila Dolcela)

150 gr istopljene bijele čokolade ( koristila sam Kandit)

1 kesica želatine

100 gr šećera u prahu

 

Za preliv

sok i korica od 3 limuna

200 ml vode

150 gr šećera

3 kašike gustina

3 žumanca

oko 50 gr putera

 

Priprema

  1. Želatinu pomiješajte sa par kašika vode i ostavite da nabubri.
  2. Bijelu čokoladu otopite na pari pa ohladite.
  3. Maline zajedno sa šećerom ( ako su vam maline zrele možete smanjiti količinu šećera) stavite na šporet, povremeno promiješajte i dovedite do ključanja.
  4. Puding razmutite sa malo vode i dodajte u maline, promiješajte da se malo zgusne i skinite sa šporeta. Ohladite.
  5. Mileram, vrhnje za kuhanje, šećer u prahu  i šlag kremu od vanilije stavite u zdjelu i umutite. Za par minuta će se umutiti u finu kremu.
  6. Dodajte istopljenu i ohlađenu čokoladu i sjedinite. Dodajte i otopljenu želatinu, promiješajte.
  7. U tepsiju prečnika 18×18 cm stavite red keksa, bilo bi dobro da na dno stavite malo kreme jer se keks pomijera dok mažete kremu. Preko keksa stavite bijelu kremu, preko nje u hrpicama stavite kremu sa malinama pa razmažite, preko red keksa i ponavljajte postupak dok ne potrošite sastojke, meni su bila 4 reda keksa.
  8. Ostavite sa strane dok pripremate kremu od limuna
  9. U šerpi pomiješajte limunov sok i koricu, šećer, vodu, žumanca i gustin, Umutite žicom za mućenje pa stavite na ringlu, miješajući svo vrijeme skuhajte kremu, neće biti gusta kao puding i ne treba. Skinite sa šporeta i smjesu prebacite u drugu zdjelu.
  10. U vrelo dodajte puter, i žicom miješajte da se puter otopi. Malo prohladite, istresite preko kolača, poravnajte ili samo prošarajte čačkalicom. Kolač stavite u frižider. Prije služenja ostavite ga na sobnoj temperaturi oko 10 minuta bude još ukusniji kada se malo opusti.
  11. Prijatno 🙂

 

 

 

 

Exit mobile version